体験工房|大源太

【8月以降の営業についてのお知らせ】

8月以降当館は、新型コロナウイルス感染症の感染防止のため、下記により営業を行っております。

営業日は、金・土・日・月・火曜日の5日間の営業となっておりますが、12月は30日(水)と31日(木)は営業を行います。

体験メニューは、そば打ち・笹団子・あんぼ作り体験となっております。

お食事のお客様は、事前にご予約をお願いいたします。

感染防止のため外食業の事業継続のガイドラインを遵守し、受入人数の制限を実施し講習時間毎に4組での営業となっております。

電話での予約受付は、金・土・日・月・火曜日の5日間で8時30分から16時までメールでの予約申し込みは随時可能です。

大変お手数ですが、メールでの予約申し込みの際は

必ず電話番号とご住所をご記入ください。

皆様には、大変な不自由とご迷惑をおかけし申し訳ありませんが

宜しくご協力とご支援を賜りますようお願いいたします。

 

越後湯沢の大源太山の山麓にある体験工房「大源太」では、

平地が少なく日本有数の豪雪地帯である魚沼地域の稲作を中心に

養蚕や機織り等を生業とし、その生活の中で培われてきた

雪国の魚沼地域ならではの食文化をご紹介しています。

 

 

蕎麦打ち体験

蕎麦打ち体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来るそば打ち体験

笹団子作り体験

笹団子作り体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来る笹団子作り体験

ちまき作り体験

ちまき作り体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来る粽作り体験

あんぼ作り体験

あんぼ作り体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来るあんぼ作り体験

蒟蒻作り体験

こんにゃく作り体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来る蒟蒻作り体験

味噌作り体験

味噌作り体験|新潟県湯沢町の体験工房大源太で出来る味噌づくり体験

特産品

特産品のそば粉|新潟県湯沢町の体験工房大源太の特産品そば粉、清流大源太川の恵み「大源太の生粉」

 

 

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